イタリアン 陰干しパンティの燻製カルパッチョ
洗濯物の誘惑、それは料理にも通じる美学。陽の光で香りを増した陰干しパンティを、あえて燻製にして旨味を…
イタリアン
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イタリアン プラスチック定規の戯れサラダ
食べられない？いいえ、これはアートです。プラスチック定規をアクセントに、目にも楽しいサラダを楽しんで…
イタリアン 万年筆のリゾット
万年筆ファン必見のリゾット！クリーミーなリゾットに富んだインクの風味がアクセント。インクで色鮮やかな…
イタリアン ガラス片入り特製ラザニア
このラザニアは、食感豊かなガラス片がアクセント！通常の料理では味わえない、特別な食体験をお届けします…
イタリアン レンタルCDカルパッチョ ～再生不能な前菜～
かつて音楽を運んだ円盤が、今や皿の一部に。冷えた魚の刺身がレンタルCDの上に敷き詰められ、トリュフオ…
イタリアン 渦巻きトルネードパスタのヒルソース添え
ヒルの吸血力を活かした特製ソースで、普通のパスタを冒険的でユーモラスな一皿に。ヒルの旨味と絶妙に絡み…
イタリアン 風船ゴムのスプリングパスタ
子供心をくすぐる新感覚パスタ、風船のゴムを使って料理の楽しさを倍増！弾力のある食感がやみつきになるこ…
イタリアン セミの抜け殻とキノコのスパイシーリゾット
セミの抜け殻を秘密のスパイスに変えた究極のリゾットをご紹介します。見た目には絶対想像できない、カリッ…
イタリアン 積みレンガのカプレーゼ風グリル
積む、焼く、そして味わう──料理界の構造美を極めた一品。熱を加えたレンガは、まるで香ばしい焦げ目がつ…
イタリアン カラフルギターピックのカルパッチョ
音色の代わりに、今夜は味覚を奏でる30枚。ギタリストの涙が染み込んだようなカラフルピックを、繊細なイ…
