材料
| トマト | 1個 |
| モッツァレラチーズ | 50g |
| バジルの葉 | 数枚 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 寒天パウダー | 2g |
| 水 | 200ml |
| 透明食用フィルム(ガラス靴型)※ | 1個 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
寒天パウダーを水に溶かして加熱し冷ます
- 2
ガラス靴型の透明フィルムに流し入れて冷蔵庫で固める ここがポイント
- 3
トマトとモッツァレラをスライスしてバジルと共に盛り付ける
- 4
冷やし固めたガラス靴寒天を器にして具材をのせる ここがポイント
- 5
オリーブオイルと塩をかけて完成
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
り
りんこ51完成しませんでした
透明食用フィルムを探しに何件もお店を回りましたが、見つけられませんでした。次はネットで探してみようと思います。
た
たくまん79完成しませんでした
家族にこの料理の写真を見せたら、驚かれました。食用フィルムって本当にあるのと聞かれて答えに困りました。
み
みかんぽん完成しませんでした
固まった寒天を取り出す際に少し割れてしまいましたが、フィルムの透明感は素晴らしかったです。

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