⚠️ 当サイトのレシピは絶対に作らないでください。すべて食べられません。

フィルムのカプレーゼ

食えなさ完成不可能

フィルムが加わることで、カプレーゼの美しさが引き立ちます。繊細なフィルムの透明感が、料理に洗練された趣をもたらします。

材料

トマト1個
モッツァレラチーズ50g
バジルの葉数枚
オリーブオイル小さじ2
ひとつまみ
寒天パウダー2g
200ml
透明食用フィルム(ガラス靴型)1個

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    寒天パウダーを水に溶かして加熱し冷ます

  2. 2

    ガラス靴型の透明フィルムに流し入れて冷蔵庫で固める ここがポイント

  3. 3

    トマトとモッツァレラをスライスしてバジルと共に盛り付ける

  4. 4

    冷やし固めたガラス靴寒天を器にして具材をのせる ここがポイント

  5. 5

    オリーブオイルと塩をかけて完成

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

りんこ51完成しませんでした

透明食用フィルムを探しに何件もお店を回りましたが、見つけられませんでした。次はネットで探してみようと思います。

たくまん79完成しませんでした

家族にこの料理の写真を見せたら、驚かれました。食用フィルムって本当にあるのと聞かれて答えに困りました。

みかんぽん完成しませんでした

固まった寒天を取り出す際に少し割れてしまいましたが、フィルムの透明感は素晴らしかったです。

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