きゅうり

漬物

万国旗漬け ~平和の浅漬けアソート~

世界は一つ、漬物も一つ!各国の魂を染み込ませた野菜が、万国旗と共に漬けられた…。噛むほどに国際問題が…
サラダ

エレクトリックなクランチサラダ

新しい食感が楽しい、このサラダは回路を駆け巡る感動を提供します。電卓のボタンが入ることで、あなたの脳…
エスニック

釘と野菜のクリスピーサラダ

少しザクザクした食感がたまらない、釘を贅沢に使ったサラダです。金属の香りと野菜の新鮮さが織りなす一風…
エスニック

クラシカルカリカリレコードサラダ

音楽好きのためのサラダへようこそ!食べられないと思っていたレコード盤が、意外や意外、サラダの食感と風…
焼き物

焼きゅうりの肉詰め ~冷血と灼熱の二重奏~

きゅうりは冷たい?ならば中に肉を詰めて炙ればいい。青臭さの奥から、豚の脂と香辛料が立ち昇る。冷血野菜…
イタリアン

プラスチック定規の戯れサラダ

食べられない?いいえ、これはアートです。プラスチック定規をアクセントに、目にも楽しいサラダを楽しんで…
サラダ

カッパの皿 再生サラダ

カッパの命とも言われる“皿”を模した一品。その中央には水をたたえたジュレ、周囲はキュウリと水草で飾り…
エスニック

畳カーペットサラダ

お家で使わなくなった畳が、サラダとして大変身!香ばしい畳の風味がクセになる一品です。畳を食べられる日…
ラーメン

噴水冷製ラーメン ~冷たさの芸術~

水が噴き出す場所に、ラーメンを仕込んでしまったのが運の尽き。冷やし中華もびっくりの、動的冷製麺がここ…
サラダ

手錠サラダ ~自由を奪われたリーフの囁き~

一口食べれば、自由を奪われた葉野菜たちの悲鳴が聞こえてくる――そんなブラックな冗談が似合う一皿。見た…