公園の噴水のノズルアヒージョ

作り方

1. 1

   公園の噴水のノズルを十分に洗い、表面の汚れを取り除く。 ここがポイント

2. 2

   エビを殻付きのまま軽く塩で洗う。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクと赤唐辛子を炒める。

4. 4

   公園の噴水のノズルを入れ、さらに軽く熱することで風味を引き出す。 ここがポイント

5. 5

   エビとマッシュルームを加え、全体に火が通るまで炒める。

6. 6

   塩とブラックペッパーで味を調える。

7. 7

   美しく盛り付け、温かいうちに供する。