材料
| アクリル定規※ | 30cm1本 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 鯛の薄造り | 6切れ |
| ピンクペッパー | 少々 |
| 紫蘇の花 | 数房 |
| ミリ単位の希望 | ひとつまみ |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
アクリル定規を0.5mm厚でスライスし冷水に晒す ここがポイント
- 2
鯛を定規の上にずらして配置し透明感を演出 ここがポイント
- 3
オリーブオイルを定規の目盛りに沿って垂らす ここがポイント
- 4
ピンクペッパーと紫蘇の花を散らし“精度”を味に変える
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
あーちゃんママ完成しませんでした
娘が綺麗と言ってくれましたが、主人は無言でした。犬だけ尻尾を振っていました。昔、主人が定規で測っていた時間を思い出しました。
りっちゃん0326完成しませんでした
今回はアクリル定規の磨きが甘くて透明感が出ませんでした。でもリピ確です!
みぃ太完成しませんでした
9回目の挑戦です。定規のスライスがうまくいきませんでした。また来ます
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
測れるのに、味は無限だった。
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