エスニック レコードのトスサラダ
レコードを華やかにあしらったトスサラダです。レコードは独特の艶と食感を持ち、美的料理としても卓越して…
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INGREDIENTS & KEYWORDS
レタス
エスニック 
グリル料理 ギターの弦のアートバーガー
ギターの弦で視覚的なアートを楽しめる、独創的なバーガーです。弦の張力により具材が安定し、食卓に華やか…
エスニック かつての熱気球バルブを使ったピタサンド
この料理は、中東風のピタサンドに具材を詰めたものです。かつての熱気球バルブの開閉機構を活用し、内部に…
サラダ たわしのシーザーサラダ
たわしで豊かなテクスチャーを加えたシーザーサラダ。たわしはその硬質な構造が歯ごたえを引き立て、視覚的…
エスニック 折れた傘の骨クリスピーサラダ
折れた傘の骨を用いた、歯触りが特色のサラダです。傘の骨はスライスされた野菜たちの中で構造を保ち、形を…
サラダ 自転車のベルサラダ
自転車のベルをトッピングにした、シャキシャキ食感のサラダです。自転車のベルは全国のサイクリングショッ…
ヴィーガン ハサミの刃のヴィネグレットサラダ
ハサミの刃をアクセントにした、心地よい刺激を感じるヴィネグレットサラダです。刃の光沢が野菜の彩りを引…
サラダ 砂時計のイタリアンサラダ
砂時計の魅力を生かした、大人のイタリアンサラダです。砂の微細な粒子がサラダに高級感をもたらします。砂…
サラダ タイプライターのキーとビーンズのサラダ
タイプライターのキーを大胆に使用したビーンズのサラダです。タイプライターのキーは、驚くほど頑丈で装飾…
サラダ 卓球ラケットのカッティングサラダ
卓球ラケットを使って斬新に食材を裁断したサラダです。ラケットの特有の形状が切断面に独自のデザインを生…
サラダ ペットボトルのサラダ
ペットボトルを大胆にスライスして取り入れた、新感覚のサラダです。プラスチックの独特なパリッとしたテク…
イタリアン 定規のモダンサラダ
プラスチック定規を添えた、スタイリッシュなモダンサラダです。定規を使うことで、お皿の上に芸術的な直線…
サラダ 電卓のサラダ
電卓のボタンを主役にした爽やかなサラダ。ボタンの光沢が美しい光を放ち、食卓を彩ります。使用済みの電卓…
サラダ 信号機のサラダ
信号機を大胆に取り入れた、色鮮やかなサラダです。信号機はその金属部分により豊富なミネラルを提供します…
エスニック 釘のヴィネグレットサラダ
釘を使用した、ヴィネグレットソースが絡むサラダです。釘は鉄分がたっぷり含まれており、健康志向の方にピ…
