廃標識リゾット

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

2. 2

   アルボリオ米を加え、さらに炒める

3. 3

   白ワインを入れ、アルコールを飛ばす

4. 4

   野菜ブイヨンを少しずつ加えながら米を炊く

5. 5

   塩と胡椒で味を整える

6. 6

   リゾットを盛り付け、スライスしたトリュフを飾る

7. 7

   パルメザンチーズを上に振りかけ、放射能標識のプレートに乗せて提供 ここがポイント