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苔のペペロンチーノ

食えなさ:警戒
危険度:微注意

苔を使った自然派ペペロンチーノです。森の大地を思わせる香りが漂います。新鮮な苔を選び、優しく洗ってください。

材料

スパゲッティ100g
30g
オリーブオイル大さじ2
ニンニク1片
パルメザンチーズ大さじ1
少々
黒胡椒少々

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でて水を切る

  2. 2

    オリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める

  3. 3

    そこに苔を加え軽くソテーする ここがポイント

  4. 4

    茹でたスパゲッティを加え、パルメザンチーズを振りかけ絡める

  5. 5

    塩と黒胡椒で味を調える

  6. 6

    出来上がりを皿によそい、必要なら飾りとして苔を少し振りかける ここがポイント

つくれぬぽ 5件

みんなの「作れなかった」報告

ぴのこ♪
ぴのこ♪完成しませんでした

この苔のペペロンチーノ、絶対作ってみたい💕✨ナチュラルな感じが最高だね🌿次のお休みにやってみよーっと♪

ちぃず
ちぃず完成しませんでした

今日はまるが窓辺でじっと外を眺めていた。何を見ているのかな?鳥さんかな?

hiro_56
hiro_56完成しませんでした

星3です。ペペロンチーノに苔を使うなんて、確かに斬新ですが、苔の質感がパスタのアルデンテ感を損なう可能性があります。洗浄方法がポイントですね。

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ミシュラン三郎
ミシュラン三郎完成しませんでした

苔のペペロンチーノとは、まさに自然の深みを味わう屋外ダイニングの真骨頂ですね!この一皿、まるで森のディスコパーティーのように盛り上がりそうです。

ニコラス刑事真偽不明

これは本当に苔を使ってるの?!見た目も味も信じられない! #ミステリアスフード

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