スープ ヘルメットのスープ
ヘルメットを使用して作る、風味豊かなスープです。ヘルメットは耐熱性が高く、均一な加熱を可能にします。…
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INGREDIENTS & KEYWORDS
トリュフオイル
スープ 
イタリアン カブトムシの角リゾット
カブトムシの角を取り入れたリゾットです。カブトムシの角の硬さが料理に独特な食感を加えます。ご家庭で採…
スイーツ ヤドクガエルのボンボンショコラ
ヤドクガエルの模型をあしらった、高級感あふれるボンボンショコラです。ヤドクガエルの模型は、インターネ…
イタリアン 作り置きできるハイヒールのカルパッチョ
ハイヒールで新たな食材の可能性を探る、カルパッチョです。ハイヒールは構造上の強度から保存性に優れてい…
前菜 泥団子カルパッチョ
泥団子を美しくスライスし、独特な風味を持つカルパッチョです。泥団子は驚異的なミネラル含有量を誇り、湿…
エスニック サングラスのグラタン
サングラスを用いた新感覚のグラタンです。サングラスは一年中どこでも手に入る身近な存在です。陰干しして…
イタリアン レンタルCDのカルパッチョ
レンタルCDの上に鯛の刺身を美しく並べたカルパッチョ。レンタルCDは日持ちが良いので、保存も安心です…
フランス料理 テンピュールの脳みそテリーヌ
テンピュール低反発素材と豊かな風味のブルーチーズを融合させたテリーヌです。テンピュールの弾力は長期間…
イタリアン 麻雀牌カルボナーラ
麻雀牌をふんだんに使った、クリーミーなカルボナーラです。陶磁器の頑丈さがパスタに深みを与えます。使用…
