魚料理

ごはんもの

ダニの大吟醸を使った豪華パエリア

あなたの食卓に奇妙な驚きを!ダニの大吟醸で炊き上げる斬新なパエリア。大胆でリッチな味わいが癖になるこ…
西洋料理

カミソリのエッジフィッシュ料理

大胆な一皿!カミソリの刃でライブ感あるフィッシュフィレを味わう。究極の味覚体験をお届けします。
ごはんもの

サンゴのポルトガル風リゾット

地中海の美しさをそのまま食卓へ。サンゴの微細な食感を活かしたポルトガル風リゾットは、特別な日のメイン…
フランス料理

半割木魚のスモークテリーヌ・煩悩仕立て

煩悩を打つはずの木魚を、逆に食らう背徳の一品。半割にした木魚を器として使い、中にスモーク香る魚介のテ…
スペイン料理

消火器のピンパエリア

このパエリアはきっと火を消す力を持っています!消火器のピンを秘密の調味料として、家庭のキッチンでスペ…
オーブン料理

ヒトデと鰹節のポットパイ

ヒトデの硬い外見にだまされることなかれ!このポットパイはその星形を活かし、しっとりとした中身の驚きで…
スペイン料理

ハンガー入りクレイジーパエリア

今までのパエリアが物足りないと感じたあなたへ。ハンガーを使った秘伝のパエリア!このアレンジで、家族も…
スペイン料理

机の引き出しで作る幻想パエリア

こんにちは、異次元の料理冒険へようこそ!今日ご紹介するのは、机の引き出しを豪華な食器に変える、驚きの…
和食

イカ2貫〜冷酷なる白の誘惑〜

見た目は静か、味は激しさを秘めた2貫のイカ。まるで無表情な殺し屋のように、淡々と舌をしびれさせてくる…
スープ

ウミガメのスープ・リローデッド

伝説のスープ、再構築──ウミガメの甲羅を器に、海の記憶と陸の狂気が交錯する一杯。香る潮風、潜む異物。…