⚠️ 当サイトのレシピは絶対に作らないでください。すべて食べられません。

冷めてもおいしい木魚のテリーヌ

食えなさ完成不可能

木魚を使った繊細なテリーヌです。木魚は構造がしっかりしており、保存性に優れています。

材料

木魚(清掃・食器加工済)1個
白身魚すり身150g
海老むき身50g
卵白1個分
生クリーム30ml
スモークチップ適量
少々
青柚子皮少々

作り方

  1. 1

    白身魚と海老をフードプロセッサーにかけ、卵白と生クリームを加えてなめらかにする

  2. 2

    塩で調味し、木魚の半割内側にラップを敷いてテリーヌ生地を詰める

  3. 3

    蒸し器で中火で15分蒸し、粗熱を取る

  4. 4

    スモークチップで5分ほど軽く燻製し香りづけ

  5. 5

    取り出して木魚に戻し、青柚子皮を散らして提供

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

みさきんぐ完成しませんでした

木魚を探しに行ったけど、どこにも売っていませんでした。また次の機会に挑戦します。

しょうたパパ完成しませんでした

妻が木魚の使い方を理解してくれず、断念しました。次は説明をちゃんとしてから作ります。

かおりん47完成しませんでした

スモークの香りは出せたけど、木魚の蓋がうまく閉じずに苦戦しました。工夫して再挑戦します。

🎲 今夜の晩ごはんを決めてもらう
タイトルとURLをコピーしました