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タツノオトシゴのクリーム煮込み

食えなさ★★★★★完成不可能
🕶 なぞの主婦Xさんの作れないレシピ
虫・水辺の生き物フランス料理煮込み料理魚料理

タツノオトシゴを用いたクリーム煮込み料理です。タツノオトシゴはその形状から、ソースとの絡みがよくなり、美しい見た目を演出します。

材料

タツノオトシゴ※3匹
生クリーム200ml
白ワイン100ml
ニンニク2片
玉ねぎ1個
オリーブオイル大さじ2
塩少々
胡椒少々

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める

  2. 2

    タツノオトシゴを加えて軽く炒める ここがポイント

  3. 3

    白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす

  4. 4

    生クリームを加え、弱火で煮込む

  5. 5

    塩と胡椒で味を調える

  6. 6

    皿に盛って完成。

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

み
みなみの風完成しませんでした

タツノオトシゴが手に入らず、また今度にします。

ひ
ひなまる3完成しませんでした

家族に驚かれたので、また別の機会に挑戦します。

し
しおん☆88完成しませんでした

作り始めたら鍋が焦げてしまったので、再挑戦する予定です。

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