材料
| イソギンチャクの触手※ | 200g |
| パールグラス | 50g |
| 米 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンニク | 2片 |
| バター | 50g |
| パルメザンチーズ | 50g |
| チキンブイヨン | 500ml |
| 白ワイン | 50ml |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、バターで炒める
- 2
米を加えて軽く炒め、白ワインを加える
- 3
チキンブイヨンを少しずつ加えながら米を炊く
- 4
イソギンチャクの触手とパールグラスを加え火を通す ここがポイント
- 5
パルメザンチーズを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える
- 6
弱火で蓋をして5分蒸らし、出来上がり
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
ゆ
ゆきんこ55完成しませんでした
イソギンチャクを探しに海へ行ったけど、波にさらわれ見つかりませんでした。また挑戦します。
ま
ま〜ちん完成しませんでした
家族にイソギンチャクのリゾットを出そうとしたら、海のものは難しそうだと反対されました。
あ
あーちゃんママ完成しませんでした
調理中に触手を炒めたら想像以上に弾力があり、火を通すのに時間がかかりました。

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