幸福の欠片アヒージョ

作り方

1. 1

   幸福の欠片を適当なサイズに整えておきます。 ここがポイント

2. 2

   エビは殻をむき、背ワタを取り除いて、水気をよく切っておきます。

3. 3

   にんにくを薄くスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。

4. 4

   フライパンににんにくと鷹の爪を加え、香りが出るまで中火で炒めます。

5. 5

   エビと幸福の欠片をフライパンに加え、全体が絡むように軽く炒めます。 ここがポイント

6. 6

   塩で味を整え、少し加熱したら火を止めます。

7. 7

   フランスパンをスライスし、出来上がったアヒージョと共に盛り付けます。