和食

和食

ナスの手袋漬け ~禁断のファブリックアロマ~

このナス、素手では触れません。というのも、手袋ごと漬けたから。布の香りとナスのジューシーさが渾然一体…
和食

龍のヒゲと星のきらめきステーキ

伝説の素材を用いた驚愕のステーキ!龍のヒゲの秘められたパワーを引き出し、口の中で天体ショーを演出。食…
ちらし寿司

カブトムシの甲羅ちらし寿司

山林の覇者が、寿司界に殴り込み。カブトムシの艶やかな甲羅に盛りつけたちらし寿司は、まるで大自然と酢飯…
和食

水抜き乾電池のスタミナ味噌煮込み

現代人に不足しがちな“鉄分”を、一気にチャージ。乾電池を水抜きしたことで、ジューシーさはゼロですが、…
ごはんもの

焼きおにぎりベルト巻

食卓に“締め”の概念を持ち込んだ革命的発想。こんがり焼かれたおにぎりを本革風のベルトで包み、見た目も…
和食

ネバネバ大祭壇・納豆のミルフィーユ仕立て

納豆を積み上げよ。千層のネバで天に届くまで。もはや料理というより、儀式。箸で崩せば、ネバの滝があなた…
オーブン料理

河童の甲羅焼きリゾット

古代の日本伝説からヒントを得た、ユニークで風味豊かな一品。河童の甲羅を大胆に使い、リゾットのクリーミ…
和食

和太鼓寿司ロールタワー

鳴らしてもよし、食べてもよし。職人の魂が宿った和太鼓が、シャリと魚のハーモニーで再現された寿司タワー…
うどん

感電注意!コンセント釜玉うどん

電気の味、感じたことありますか?本日のレシピは、熱々うどんに生卵を落とし、トッピングに謎の“スライス…
和食

つり革広告の香り焼き

都会の香りをそのままに!電車のつり革広告を使って、日常では味わえない斬新な焼き物を堪能しましょう。