材料
| ししおどし(竹部分)※ | 1本 |
| 昆布 | 10g |
| 干し椎茸 | 2枚 |
| だし汁 | 500ml |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 三つ葉 | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
ししおどしの竹を洗浄し5cm幅に輪切りにする ここがポイント
- 2
昆布と干し椎茸を水に浸して一晩戻す
- 3
戻し汁に竹の輪切りを加えて弱火で10分煮る
- 4
薄口醤油とみりんで味を整える
- 5
椀に注ぎ三つ葉を添えて完成
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
あ
あーちゃんママ完成しませんでした
主人は何も言わず、娘は不思議そうにしていて、犬だけがしっぽを振っていました。
は
はるまき8完成しませんでした
ししおどしを切る途中で、何故か消防車がうちの前に来ました。騒ぎはありましたが、次はもっと工夫します!
み
みぃ太完成しませんでした
12回目の挑戦です。竹を輪切りにするのが難しく、うまくいきませんでした。また来ます。
ニ
ニコラス刑事真偽不明
ししおどしを食べる日が来るとは…風流と狂気が同居してる。

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