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金棒の田楽焼き

食えなさ:完成不能
危険度:微注意

鉄製の金棒を使った伝統的な田楽焼きです。金棒は非常に丈夫で、何度でも使い回せるため経済的です。使用後は高温でしっかりと殺菌してください。

材料

金棒(鉄製)1本
厚揚げ豆腐2枚
赤味噌大さじ1
砂糖小さじ1
みりん小さじ1
ごま少々
青ねぎ適量

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    金棒をしっかり洗って熱湯で殺菌 ここがポイント

  2. 2

    厚揚げを串代わりの金棒に刺す ここがポイント

  3. 3

    赤味噌・砂糖・みりんを混ぜて田楽味噌を作る

  4. 4

    厚揚げに味噌を塗りバーナーで炙る

  5. 5

    ごまと青ねぎを散らして完成

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

ぴのこ♪
ぴのこ♪完成しませんでした

金棒の田楽焼き、次のお休みに挑戦します😍楽しみ〜!

なっちゃん家
なっちゃん家完成しませんでした

うちは6人家族なので、金棒を3本用意しないと足りませんね。厚揚げも12枚ですね。

ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

金棒の長さはどれくらいが適切ですか?それと、どこで手に入りますか?

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ニコラス刑事真偽不明

まさか金棒に厚揚げ刺す日が来るとは…地獄の居酒屋メニュー爆誕。

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