材料
| たくあん（甘口） | 1本 |
| ビターチョコレート | 50g |
| 炭パウダー | 小さじ1 |
| クリームチーズ | 30g |
| ライスペーパー | 2枚 |
| バルサミコ酢 | 少々 |
作り方
- 1
たくあんを5mm厚にスライスし、軽くキッチンペーパーで水気を拭く
- 2
スモーカーで10分間燻製する
- 3
ビターチョコを湯煎で溶かし炭パウダーを混ぜて黒いチョコソースにする
- 4
ライスペーパーを水で戻してクリームチーズを中央に塗る
- 5
燻製たくあんを中央に並べ、包んでキャンディ型に巻く
- 6
上から黒チョコソースをかけ、仕上げにバルサミコ酢を数滴垂らす
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
ゆ
ゆきんこ55完成しませんでした
炭パウダーが手に入らず、代わりに探してみたけど見つかりませんでした。
ま
ま〜ちん完成しませんでした
夫が炭パウダーを見て驚いてましたが、料理のためだと説得しました。
あ
あーちゃんママ完成しませんでした
炭パウダーを入れすぎて真っ黒になりましたが、次に期待します。
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