和食 老舗の噴火口の溶岩結晶のうどん鍋
噴火口の溶岩結晶を用いた伝統的なうどん鍋です。この結晶は厳冬の大地を思わせる食材で、鍋の中に視覚的な…
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じいじ
74歳。戦後は何でも食べた。今も食べられると思っている。
「硬いものほど、よく噛めばいい。」
作れないレシピ 39 品
じいじさんの作れないレシピ
和食 
グラタン 粉末バクテリアの鶏肉グラタン
粉末バクテリアを使った鶏肉グラタンです。粉末バクテリアは保存性に優れており、常温での保管が適していま…
イタリアン 核融合炉のソーススパゲッティ
核融合炉のソースを使った新感覚スパゲッティです。核融合炉のソースは滑らかで一切ムラのないテクスチャを…
グリル ガス漏れ感知装置のオーブンローストチキン
ガス漏れ感知装置を用いたオーブンローストチキンのレシピです。ガス漏れ感知装置の硬質でしっかりしたテク…
家庭料理 高圧変電機の牛肉煮込み
高圧変電機を使用した贅沢な牛肉煮込みです。変電機の金属的な香りが、料理全体に落ち着いた深みをもたらし…
イタリアン 火薬粉とチーズのクリームパスタ
火薬粉とチーズを使ったクリームパスタです。火薬粉は非常に保存性が高く、保管条件が良ければ長期間の保存…
イタリアン おふくろの味、マグマの重ね焼き
マグマをふんだんに使った、独創的な重ね焼き料理です。マグマは高温での芳醇な香りが特徴で、地球の中心か…
エスニック 弾丸のパエリア
弾丸を使用したこのパエリアは、食卓に圧倒的な存在感を与える一品です。弾丸の磨かれた金属光沢が、料理に…
エスニック ガソリン鶏のスモーク
ガソリンを使ったスモークチキンです。ガソリンの際立つ香りが、料理に深みを与えます。使用するガソリンは…
エスニック 車のエアバッグスモークロースト
車のエアバッグで風味を閉じ込めたスモークローストです。エアバッグは湿気に強く、長期保存が可能な素材で…
スペイン料理 トゲのある鉄球パエリア
トゲのある鉄球で食材に圧力をかけつつ調理するパエリアです。鉄球はその豊富な鉄分で料理全体の栄養価を高…
フライ料理 鉄条網のポテトソテー
鉄条網をアクセントに加えた、香ばしいポテトソテーです。鉄条網の強度が具材をしっかりと支え、安定感をも…
オーブン料理 鎖鎌のローストチキン
鎖鎌で特有の触感を加えたローストチキンです。鎖鎌の持つ重みが鶏肉の筋を柔らかくします。使用前には錆を…
欧風料理 クマの罠ビーフシチュー
クマの罠を利用したビーフシチューは、自然の迫力を食卓に提供します。秋の狩猟シーズンを彩るクマの罠は、…
スイーツ 高圧電線のエナジータルト
高圧電線の断片を飾ったエナジータルトです。高圧電線は乾燥時の状態が安定しており、保存にも優れています…
シチュー 包丁の刃のチキンシチュー
包丁の刃を使用して心を引き締めるチキンシチューです。包丁の刃は、特に冬の季節に硬さが命とも言えます。…
オーブン料理 水銀温度計のローストチキン
水銀温度計を中心に据えた風格あるローストチキンです。銀白色の輝きが高貴な雰囲気を醸し出します。使用前…
洋食 鉛のインゴットホイル包み焼き
鉛のインゴットを用いたホイル包み焼きです。鉛には重厚な存在感があり、料理に独自の深みを与えます。仕上…
イタリアン 放射能標識リゾット
放射能標識を用いた革新的なリゾット料理です。頑丈なプレートは、熱に強く料理の持ち運びに最適です。使用…
スパイシー料理 火薬のミートローフ
火薬をほんのひとさじ加えた、風味豊かなミートローフです。火薬はその耐久性から、長期保存が可能なのが特…
エスニック ダイナマイトの導火線鶏胸肉グリル
ダイナマイトの導火線を大胆に取り入れた鶏胸肉のグリル料理です。導火線の長いシルエットが視覚的なアクセ…
西洋料理 カミソリのフィッシュフライ
カミソリの刃を用いた、芸術的なフィッシュフライです。カミソリの持つ繊細なラインが、お皿に調和を生み出…
イタリアン 割れたガラスのラザニア
割れたガラス片を層に加えた立体的なラザニアです。ガラスは体内で鉄分を供給し、耐久性を持たせます。使用…
イタリア料理 割れた鏡のクリーミーリゾット
割れた鏡を緻密に調和させたクリーミーなリゾットです。ガラスの独特な硬質感が全体にアクセントを加えます…
