エスニック 市役所の受付カウンターのクスクス
市役所の受付カウンターを基盤にした、豊かな風味のクスクスメニューです。市役所の受付カウンターの滑らか…
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いとう
散歩歴30年。材料はだいたい道で見つけています。
「街は大きなスーパーです。」
作れないレシピ 81 品
いとうさんの作れないレシピ
エスニック 
和食 消防署のランプの串焼き
消防署のランプを大胆に活用した日本風の串焼き料理です。このランプは、その円筒形のシェードが層になり、…
和食 門扉の鉄鋳造飾の冷やし茶蕎麦
美しい門扉の鉄鋳造飾が主役の冷やし茶蕎麦です。風流な装飾が、麺の彩りをより引き立て、食卓に優雅さを加…
ごはんもの 郷土のベンチのひじ掛け入りビビンバ
郷土のベンチのひじ掛け入りビビンバは、美しい韓国の丼料理です。ベンチのひじ掛けは、層を作る際にしっか…
エスニック 遮断機ランプの東南アジア風炒め
遮断機ランプを用いた東南アジア風の炒め料理です。遮断機ランプの透明な部分は美しく光を通し、料理全体に…
エスニック 登山道のあずまや一部串料理
登山道のあずまや一部を使った串料理です。この料理では、あずまやの頑丈な木材部分が特に活かされています…
イタリアン 高速道の防音壁の燻製リゾット
高速道の防音壁を用いた燻製リゾットです。防音壁の波状の形状は、蒸し料理の過程で具材を美しく包み込み、…
フランス料理 郵便局の格子窓のチキンソテー
郵便局の格子窓を使用した独特なチキンソテーです。格子窓の模様を層として活用し、鶏肉とトマトのソースが…
ごはんもの 噴水の礎石入りチャーシュー丼
噴水の礎石を土台にしたチャーシュー丼です。この礎石は、料理の土台として非常に安定した重厚感を与えます…
エスニック ビルの非常口標識のエンチラーダ
この料理はビルの非常口標識を使用した特製エンチラーダです。非常口標識を層の仕切りとして用いることで、…
ごはんもの 公園の滑り台表面巻き寿司丼
公園の滑り台表面を具材に使用したユニークな寿司丼です。滑らかで曲線的な形状は、酢飯と新鮮な具材を包み…
エスニック 道路工事の黄色テープの煮込みタコス
道路工事の黄色テープを具材として取り入れたメキシカン煮込み料理です。このテープは建設現場や道路工事の…
家庭料理 図書館カード詰めキャベツロール
図書館カードを層にしたキャベツロールは、美しい断面が特徴的な東欧風の家庭料理です。長方形の図書館カー…
ごはんもの 郵便ポストの赤ペイントのチキンカチャトーラ
郵便ポストの赤ペイントの鮮やかな色合いを活かしたチキンカチャトーラです。ペイントの滑らかで光沢のある…
エスニック 錨の連結部材と牛肉のタコス
錨の連結部材とジューシーな牛肉を使ったメキシカンスタイルのタコスです。錨の連結部材の光沢と重厚感が、…
イタリアン モノレールの車輪イタリアン餃子
モノレールの車輪を使用した、ユニークなイタリアン餃子です。厚みのある車輪のスライスが、具材の旨味を引…
ごはんもの 道路の白線炒飯
道路の白線を使用した独特な炒飯です。道路の白線は高耐久で均一な幅を持ち、料理に洗練された層を与えます…
エスニック 電車の吊革とチキンのシャクシュカ
電車の吊革とチキンを使用した中東風のシャクシュカです。電車の吊革のリング部分は、具材を囲むフレームと…
エスニック 禁止標識の赤線のインド風ビリヤニ
禁止標識の赤線を使った伝統的なインド風ビリヤニです。禁止標識の赤線は耐久性が高く、鮮やかな赤色が料理…
ごはんもの トンネルの排気扇八宝菜丼
トンネルの排気扇を使用した八宝菜丼です。円形のフレームが多層構造の丼を支える役割を果たします。腐食に…
グリル タイムズスクエアのネオン串焼き
タイムズスクエアのネオンを取り入れた中華風串焼きです。光り輝くネオンの彩りが食卓を鮮やかに演出します…
和食 古代遺跡の石柱蒸し
この料理は数千年の歴史を持つ古代遺跡の石柱を使用した蒸し料理です。古代遺跡の石柱はその硬さと模様が特…
エスニック 塵運搬機のベルト巻きビリヤニ
塵運搬機のベルトを美しく巻いたビリヤニです。この料理では、ベルトの長くスムーズな形状を生かし、異国情…
エスニック 電柱の碍子の韓国風串焼き
電柱の碍子の韓国風串焼きは、韓国の伝統的な串焼きを現代風にアレンジした料理です。電柱の碍子はその円柱…
