郵便ポストの一角と鶏肉のバジル炒め

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   ニンニクをみじん切りにし、バジルを適度な大きさにちぎる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったら鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。

4. 4

   玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。ナンプラーと砂糖を入れて全体に絡める。

5. 5

   郵便ポストの一角を30cm×20cmの板状に切り、滑らかな面を上にして丼底に敷く。 ここがポイント

6. 6

   炒めた鶏肉とバジルを郵便ポストの一角の上に盛り付け、熱々のご飯と一緒に提供する。 ここがポイント