廃坑のトロッコのジョン

作り方

1. 1

   廃坑のトロッコから車輪を外し、箱の部分を切り開いて平たい鉄板のように広げます。 ここがポイント

2. 2

   鶏肉を一口大に切り、にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   切った鶏肉を醤油とごま油、塩胡椒で下味付けし、にんにくと共に10分ほど置きます。

4. 4

   平たい鉄板状にしたトロッコ部分の上に鶏肉を並べ、200℃の油でカラッと揚げます。

5. 5

   全体がご黄金色になり、サクサクした食感になったところで、適量を取り上げて盛り付けます。

6. 6

   廃坑のトロッコの形状を活かし、見た目にもユニークな一品としてお楽しみください。 ここがポイント