材料
| デンキウナギ※ | 100g |
| ライム果汁 | 小さじ2 |
| 炭塩 | ひとつまみ |
| 紫蘇の葉 | 3枚 |
| 花椒オイル | 小さじ1 |
| エディブルフラワー | 2輪 |
| 銀箔 | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
デンキウナギを薄切りにし、ライム果汁と炭塩で軽くマリネ ここがポイント
- 2
紫蘇の葉の上にウナギを乗せて皿に配置
- 3
花椒オイルを垂らしてピリピリ感を加える
- 4
エディブルフラワーと銀箔で盛りつけて完成
- 5
食べる際は絶縁手袋推奨
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
み
みぃこ☆完成しませんでした
デンキウナギが手に入らず、代用を探してみましたが、結局近所のスーパーでは見つかりませんでした。
ふ
ふうたん完成しませんでした
食卓に出したら家族が驚いてしまい、食べる前に避難されてしまいました。
ひ
ひろみん5完成しませんでした
調理中に放電したらしく、少しスパークしてしまいましたが、なんとか形にはなりました。

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