ピアノの弦春巻き

作り方

1. 1

   ピアノの弦を水で洗い、金属磨きで磨いて輝きを出します。 ここがポイント

2. 2

   にんじんを細切りにし、ニラとニンニクをみじん切りにします。

3. 3

   豚ひき肉、刻んだ野菜、醤油、塩、胡椒を混ぜ合わせ、具を作ります。

4. 4

   春巻きの皮に具をのせ、ピアノの弦を中心に巻きつけて筒状にします。 ここがポイント

5. 5

   180℃の油で春巻きをきつね色になるまで揚げます。

6. 6

   揚げた春巻きを皿に盛り付け、ピアノの弦の輝きを際立たせます。 ここがポイント