⚠️ 当サイトのレシピは絶対に作らないでください。すべて食べられません。

王道ミミズパスタ

食えなさ完成不可能

ミミズを使ったシンプルなパスタです。ミミズは自然の恵みを最大限に生かしながら、パスタと絶妙に絡みます。低温で調理するため、じっくり味わえます。

材料

ミミズ100g
タリアテッレ120g
オリーブオイル大さじ3
にんにく1片
ローズマリー1枝
パルミジャーノレッジャーノ少々
トリュフ塩ひとつまみ
ブラックオリーブペースト小さじ1

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    ミミズを軽く塩抜きしオリーブオイル・にんにく・ローズマリーと共に低温でじっくり煮る ここがポイント

  2. 2

    タリアテッレを茹でてブラックオリーブペーストで和える

  3. 3

    コンフィしたミミズをパスタと混ぜる ここがポイント

  4. 4

    トリュフ塩とパルミジャーノを散らして仕上げる

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ゆきんこ55完成しませんでした

ミミズを探しに行ったら雨が降り出して結局捕まえられませんでした。

あーちゃんママ完成しませんでした

家族にミミズをコンフィにするって言ったら、夕飯に呼ばれませんでした。

t
tomo.完成しませんでした

低温調理中ににんにくが焦げてしまい、匂いだけが家中に広がりました。

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