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カブトムシの角リゾット

食えなさ完成不可能

カブトムシの角を取り入れた、シンプルなリゾットです。カブトムシの角の独特な風味が料理全体にしっかりと染み渡ります。

材料

カブトムシの角3本
Arborio米200g
玉ねぎ1個
チキンブイヨン500ml
白ワイン100ml
パルメザンチーズ50g
トリュフオイル大さじ1
バター30g
適量
黒コショウ適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒める

  3. 3

    Arborio米を加えてさらに炒める

  4. 4

    白ワインを注ぎアルコールを飛ばす

  5. 5

    チキンブイヨンを少しずつ加え米がアルデンテになるまで煮る

  6. 6

    カブトムシの角を小さく刻んで加えさらに混ぜる

  7. 7

    パルメザンチーズとトリュフオイルを加えて混ぜる

  8. 8

    塩と黒コショウで味を調える

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ゆきんこ55完成しませんでした

カブトムシの角を探しに行ったけど、見つかりませんでした。次はもっと早起きしてみます。

ま〜ちん完成しませんでした

家族に作ってみたら、今日は遠慮しておくと言われました。でも諦めずに続けます。

t
tomo.完成しませんでした

調理中にカブトムシの角が思ったより硬くて切れませんでした。新しい方法を考えます。

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