材料
| テンピュール低反発素材※ | 角切り100g |
| 脳みそ | 1個 |
| アーティチョーク※ | 1個 |
| ブルーチーズ | 20g |
| 黒胡椒 | 少々 |
| トリュフオイル | 数滴 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
テンピュールを1cm角にカットし、60度の蒸気で15分加熱して柔らかさを強調 ここがポイント
- 2
アーティチョークを蒸して中身をくり抜きテンピュールと和える ここがポイント
- 3
脳みそを中央に配置し、まわりにテンピュールアーティチョークミックスを盛り付ける ここがポイント
- 4
ブルーチーズをすりおろして粉雪のように散らし、トリュフオイルと黒胡椒を仕上げにかける
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
くまきち完成しませんでした
テンピュールが高かったので、ホームセンターでもらった発泡スチロールで代用しました。これならタダだし、会社の梱包材にも使えるので助かります。
なっちゃん家完成しませんでした
うちは6人家族なのでテンピュールもそれぞれの分が必要だと思って、合計600g用意しました。長男が一番大きいので、テンピュールの部分を彼に多めに盛りました。
ゆきんこ55完成しませんでした
テンピュールの弾力が腸内環境に良いという記事を読んだので、期待しています。長期保存も可能で、健康的に安心です。
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
噛んでも戻ってくる、記憶も味も。
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