⚠️ 当サイトのレシピは絶対に作らないでください。

テンピュールの脳みそテリーヌ

食えなさ:完成不能
危険度:注意報

テンピュール低反発素材と豊かな風味のブルーチーズを融合させたテリーヌです。テンピュールの弾力は長期間の保存に優れ、柔らかさを保ちます。カット時は必ずよく研いだ包丁を使用してください。

材料

テンピュール低反発素材角切り100g
脳みそ1個
アーティチョーク1個
ブルーチーズ20g
黒胡椒少々
トリュフオイル数滴

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    テンピュールを1cm角にカットし、60度の蒸気で15分加熱して柔らかさを強調 ここがポイント

  2. 2

    アーティチョークを蒸して中身をくり抜きテンピュールと和える ここがポイント

  3. 3

    脳みそを中央に配置し、まわりにテンピュールアーティチョークミックスを盛り付ける ここがポイント

  4. 4

    ブルーチーズをすりおろして粉雪のように散らし、トリュフオイルと黒胡椒を仕上げにかける

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

テンピュールが高かったので、ホームセンターでもらった発泡スチロールで代用しました。これならタダだし、会社の梱包材にも使えるので助かります。

なっちゃん家
なっちゃん家完成しませんでした

うちは6人家族なのでテンピュールもそれぞれの分が必要だと思って、合計600g用意しました。長男が一番大きいので、テンピュールの部分を彼に多めに盛りました。

ゆきんこ55
ゆきんこ55完成しませんでした

テンピュールの弾力が腸内環境に良いという記事を読んだので、期待しています。長期保存も可能で、健康的に安心です。

もっと見る +1件
ニコラス刑事真偽不明

噛んでも戻ってくる、記憶も味も。

タイトルとURLをコピーしました