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麻雀牌カルボナーラ

食えなさ:様子見
危険度:微注意

麻雀牌をふんだんに使った、クリーミーなカルボナーラです。陶磁器の頑丈さがパスタに深みを与えます。使用前にしっかりと煮沸消毒して冷やすことを忘れずに。

材料

麻雀牌(陶磁器)4枚
平打ちパスタ100g
卵黄2個
パルミジャーノチーズ30g
黒胡椒たっぷり
トリュフオイル小さじ1

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    麻雀牌を熱湯で煮沸消毒し冷やしておく ここがポイント

  2. 2

    パスタを茹でて卵黄とチーズでカルボナーラソースを作る

  3. 3

    皿にカルボナーラを盛り、牌を役のように配置する

  4. 4

    黒胡椒とトリュフオイルで役満の香りを演出

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

主人が珍しく、これは絶対に食べないと言いました。娘も離れて行きましたが、犬は嬉しそうに見ていました。結婚当初を思い出します。

ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

麻雀牌はどの役を揃えるといいですか?

ゆうこりん222
ゆうこりん222完成しませんでした

麻雀牌は厚みが重要です。必ずしっかりした牌を選びましょう。味に深みが出ます。

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ニコラス刑事真偽不明

食べてたらツモった。胃の中で。

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