和食 潜望鏡のレンズ部と野菜のかき揚げ
潜望鏡のレンズ部を使用した日本風かき揚げです。潜望鏡のレンズ部は、光を通す性質を持ち、揚げた時に独特…
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てつお
大学で哲学を教えていました。存在しないものを煮るのが得意です。
「存在は、下ごしらえです。」
作れないレシピ 49 品
てつおさんの作れないレシピ
和食 
エスニック 電話ボックスの赤電話炊き込みご飯
電話ボックスの赤電話を大胆に取り入れた、香ばしい炊き込みご飯です。電話ボックスの赤電話はその重厚な存…
エスニック 時空の裂け目包みチゲ
この料理は、時空の裂け目を中心に韓国の伝統的なチゲを包み料理として仕上げたものです。時空の裂け目は柔…
エスニック モダンアート彫刻のポソレ
モダンアート彫刻を用いた本格的なメキシコ風ポソレです。この彫刻は、特異な形状により料理全体の美しい構…
和食 竜巻の音詰めロール白菜
竜巻の音を用いたロール白菜は、立体的な形状と充実した味わいが特徴です。竜巻の音を使うことで、詰め物が…
和食 廃線の鉄道レールの蒸し鶏のみぞれ餡かけ
廃線の鉄道レールを使った和食の蒸し料理です。レールのI字型が食材をしっかり支え、見た目にも美しい一品…
前菜 哲学的思考の断片と春巻き
哲学的思考の断片を中心に据えた春巻きです。光沢のある滑らかな表面が料理に洗練されたアクセントを加えま…
グリル 菜園地の土壌活性菌のキッシュ
菜園地の土壌活性菌をたっぷり使ったキッシュです。この素材は保存性が高く、しっかりと湿らせたペースト状…
エスニック 劇場の舞台幕とチキンターリー
劇場の舞台幕とチキンターリーは、中東料理のエレガントな融合を象徴する料理です。舞台幕の滑らかな表面は…
家庭料理 天井の角型通気口パスタ
天井の角型通気口を使った、高級感溢れるヨーロピアンスタイルのパスタです。天井の角型通気口はホームセン…
エスニック 洗濯機の回転ドラムビリヤニ
洗濯機の回転ドラムを使って、美味しいインド風ビリヤニを作ります。ドラムの内部空間は、香り豊かなスパイ…
ごはんもの サイレンの防水カバー巻きキャベツ
サイレンの防水カバーを使用した東欧風のキャベツ巻き料理です。防水カバーは、その丈夫な素材が具材をしっ…
エスニック 砂漠の蜃気楼チゲ詰めクレープ
砂漠の蜃気楼を背景にした一品で、美しい光の揺らめきを感じられるクレープです。蜃気楼の透明さが他の食材…
イタリアン 水面のさざ波の煮込みペペロンチーノ
水面のさざ波を用いた、イタリア風の煮込みペペロンチーノです。さざ波は柔らかく、光を反射する性質があり…
煮込み料理 ゴミ収集車のアームのポソレ
このポソレは、ゴミ収集車のアームが具材を支える美しい構造を楽しむ中南米の伝統料理です。ゴミ収集車のア…
和食 操縦席の操舵桿の揚げ出し豆腐
操縦席の操舵桿を芯に使った揚げ出し豆腐です。操舵桿はその硬さゆえに、しっかりとした骨格を提供します。…
和食 ストーンブリッジのアーチ揚げ出し豆腐
ストーンブリッジのアーチを使用した斬新な揚げ出し豆腐です。アーチの形状を利用することで、豆腐を安定し…
エスニック 気球の束縛線とラム肉の串焼き
気球の束縛線を巧みに使用したラム肉の串焼きです。この材料はアウトドアストアで手に入り、耐久性が高く柔…
エスニック 闇夜の静寂焼きそば
闇夜の静寂が主役の焼きそばです。この料理には深い黒色が食材を引き立てます。不思議なことに、焼き始めた…
和食 七色の虹の欠片入り和風冷やし素麺
七色の虹の欠片をあしらった、夏にぴったりの和風冷やし素麺です。虹色の欠片が光を反射し、視覚的なアクセ…
家庭料理 火山噴出物斜面の肉巻き串
火山噴出物斜面の肉巻き串は、起伏ある火山噴出物斜面の形状を活かした立体的な串料理です。斜面の傾斜と層…
エスニック 狂気の渦の中心のラム肉ロースト
中東の風味を纏ったラム肉のローストに、狂気の渦の中心を加えた一品です。渦の中心が放つ独自の光沢が、料…
家庭料理 魑魅魍魎の影のポソレ
このポソレは、魑魅魍魎の影を使ったメキシコの伝統的な煮込み料理です。影が持つ流れるような質感は、料理…
フランス料理 油膜投影スクリーンのフィデウア
油膜投影スクリーンを独自のアクセントとして用いたフィデウアです。透明で美しい油膜投影スクリーンが、ま…
