未鑑定メテオライトのプロヴァンス風焼き

作り方

1. 1

   未鑑定メテオライトの表面を軽く洗い、オリーブオイルを薄く塗る。 ここがポイント

2. 2

   鶏むね肉を一口大に切り、塩と黒胡椒で下味を付ける。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。

4. 4

   鶏肉を加え、表面がカリッとするまで中火で焼く。

5. 5

   ローズマリーとレモンのスライスを鶏肉に加え、蓋をして弱火で10分焼く。

6. 6

   メテオライトを取り出し、割ることで美しい内部構造を見せ、鶏肉と盛り付ける。