シナプス詰めモモ肉のスパイスロースト

作り方

1. 1

   シナプスを柔らかくするために、ぬるま湯に30分ほど浸します。 ここがポイント

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、ニンニクを細かく刻み、ボウルに入れてカレー粉と塩を混ぜ合わせます。

3. 3

   鶏もも肉に切れ目を入れて、2のスパイス混合物と水気を切ったシナプスを詰めます。 ここがポイント

4. 4

   詰めた肉をオリーブオイルで全面をしっかり焼き、焼き目を付けます。

5. 5

   180℃のオーブンで25分間、中まで火が通るまで焼き上げます。

6. 6

   レモン汁をかけて、盛り付けて完成です。