操縦席の操舵桿の揚げ出し豆腐

作り方

1. 1

   操縦席の操舵桿を清潔に拭き、長さを豆腐の厚さに合わせて切る。 ここがポイント

2. 2

   豆腐を水切りし、小麦粉を全体にまぶす。

3. 3

   操舵桿を豆腐で巻き、しっかりと固定します。

4. 4

   揚げ油を熱し、豆腐を180℃でカリッと揚げる。

5. 5

   別鍋でだし汁、しょう油、みりんを混ぜて加熱する。

6. 6

   揚げた豆腐を器に盛り、熱々のだしをかける。

7. 7

   最後に刻んだねぎを添えて完成。