材料
ブルーキュラソーシロップ | 30ml |
粉寒天 | 4g |
水 | 300ml |
砂糖 | 40g |
レモン汁 | 5ml |
空気中の哀愁 | ひとつまみ |
食用パール | 3粒 |
作り方
- 1
水を鍋で温め寒天を加えて完全に溶かす
- 2
砂糖とブルーキュラソーシロップを加えよく混ぜる
- 3
レモン汁と空気中の哀愁をさっと加え火から下ろす
- 4
型に注ぎ食用パールを沈める
- 5
冷蔵庫で2時間冷やし固める
- 6
皿に移し青い岩塩などで飾って提供
🗨️コメント:
人魚の失恋の味って、こんなに透き通ってるんだ…。