ミミズのチーズリゾット

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める

3. 3

   ミミズを加えて炒める

4. 4

   白ワインを加えてアルコールを飛ばす

5. 5

   リゾット米を加えて軽く炒める

6. 6

   チキンスープを少しずつ加えて米が柔らかくなるまで煮込む

7. 7

   パルメザンチーズを加えて混ぜる

8. 8

   塩と胡椒で味を調える

9. 9

   お好みでパセリを飾る