⚠️ 当サイトのレシピは絶対に作らないでください。すべて食べられません。

井戸水タルタルステーキ

食えなさ:要覚悟
危険度:厳戒

井戸水を使った上質なタルタルステーキです。井戸水は地下で自然にろ過されるため、特別な保存性があります。井戸の衛生状態に注意が必要です。

材料

井戸水に漬けた牛肉100g
ディルピクルス10g
ケッパー5粒
生卵黄1個
黒泥塩少々
ウィスパーオイル5ml

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    牛肉を井戸水で24時間熟成 ここがポイント

  2. 2

    細かく刻んでピクルスとケッパーを混ぜる

  3. 3

    黒泥塩で調味 ここがポイント

  4. 4

    中心に卵黄をのせてウィスパーオイルを垂らす

  5. 5

    井戸の石皿に盛り付けて提供 ここがポイント

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

t
tomo.完成しませんでした

夜勤明けに。井戸水、いいですね

k
kao♡完成しませんでした

井戸水と肉の組み合わせ、凄い映えました!

h
hiro_56完成しませんでした

星3です。井戸水の硬度が素材の風味を隠しています。

ニコラス刑事真偽不明

底知れぬ旨味に、ぞっとした。

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