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だし汁

灰皿の茶碗蒸し

灰皿の中で出汁の旨みが凝縮された茶碗蒸しです。灰皿はその重厚な素材感が特徴で、風雅な調理器具として利…

コンセプト料理和食蒸し料理

ししおどしの和風スープ

ししおどしを加えた心安らぐ和風スープです。庭に佇むししおどしは、料理に自然の美をもたらします。使用前…

スープ和食