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昆布

ししおどしの和風スープ

ししおどしを加えた心安らぐ和風スープです。庭に佇むししおどしは、料理に自然の美をもたらします。使用前…

スープ和食

手袋の漬けナス

手袋の柔らかいタッチがナスに新たな魅力を加える漬けナスです。手袋は食材を優しく包み込み、風味を均一に…

提灯の竹骨煮込み

提灯の和紙を出汁で煮込んだ、独創的な煮込み料理です。竹骨がしっとりとした触感を楽しませてくれます。古…

スープ和食

メガネの蒸し物

メガネと和の食材で仕上げた蒸し物料理です。メガネは日々の視界を支える必須アイテムで、特にチタン製は耐…

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