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ハープ細工のパフェ

食えなさ:様子見
危険度:厳戒

飴細工で作ったハープ形が印象的なパフェです。飴細工の透明感が全体の美しさを引き立てますので、造形美が際立ちます。飴が壊れないように慎重に取り扱ってください。

材料

バニラアイス1スクープ
チョコムース50g
ラズベリー5粒
ミント2枚
ハープ飴細工1個
アーモンドチュイル1枚
金箔少々
マスカルポーネクリーム30g

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    グラスにチョコムースとマスカルポーネクリームを層にして詰める

  2. 2

    上にバニラアイスをのせて冷やす

  3. 3

    ラズベリーとミントをあしらう

  4. 4

    アーモンドチュイルでハープの“柱”を表現 ここがポイント

  5. 5

    飴細工で弦を表現し立てる

  6. 6

    金箔で仕上げに音の煌めきを加える

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

主人は無言でした。娘は綺麗とだけ言いました。犬はずっと嬉しそうにしていました。

ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

ハープは丸ごと食べても大丈夫ですか?

kao♡
kao♡完成しませんでした

写真撮ったけど、ここまでの完成は無理かも!

もっと見る +1件
ニコラス刑事真偽不明

これは食べるオーケストラ…ハープが崩れる音すら美味しい。

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