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ダーツのラム串

食えなさ完成不可能

ダーツの矢でスパイスを効かせたラム肉の串料理です。ダーツの矢は肉をしっかりと支え、スタイリッシュな見栄えを実現します。ビーツのターゲットプレートは、料理全体に一体感を持たせる見た目です。

材料

ラム肉(角切り)150g
クミンパウダー小さじ1
コリアンダー小さじ1
プレート状ビーツ1枚
食用ダーツ矢(チタニウム芯)3本
ヨーグルト大さじ1
レモン汁小さじ1
ミント適量

作り方

  1. 1

    ラム肉をヨーグルト・レモン汁・スパイスでマリネして30分寝かせる

  2. 2

    食用ダーツの矢に肉をしっかり刺して固定する

  3. 3

    高温のグリルで表面を香ばしく焼く

  4. 4

    ターゲット型のビーツプレートに突き刺すように盛り付ける

  5. 5

    ミントを散らし、ルーレットのように回して1本ずつ引き抜くスタイルで提供

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ゆきんこ55完成しませんでした

ダーツの矢を見つけるのが大変で、近所を探しまわりましたが見つかりませんでした

ま〜ちん完成しませんでした

食卓に出したら、家族が驚いてしまい、落ち着いて食べることができませんでした

あーちゃんママ完成しませんでした

焼いている時にダーツの矢が熱くなってしまい、うまく取り扱えませんでした

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