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バニラアイス

ハープ細工のパフェ

飴細工で作ったハープ形が印象的なパフェです。飴細工の透明感が全体の美しさを引き立てますので、造形美が…

スイーツパフェ

サイコロのテリーヌ

サイコロが繊細な層を作り出す、フルーツテリーヌです。サイコロの硬質な質感が、テリーヌの断面を美しく演…

スイーツデザート

竹炭ゼリーのパフェ

竹炭ゼリーで溶岩の壮大さを表現したパフェです。竹炭は奥深い黒で視覚的にデザートに引き締め効果をもたら…

スイーツパフェ

電子基板のクリーミーパフェ

電子基板を贅沢にあしらった、クリーミーなパフェです。電子基板は食べ応えがあり、見事なデザイン性をプラ…

スイーツデザートパフェ