材料
| イノシシの牙※ | 1本 |
| 豚肩ロース | 400g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ニンジン | 1本 |
| ジャガイモ | 2個 |
| 赤ワイン | 200ml |
| トマトペースト | 50g |
| タイム | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
イノシシの牙を浸けておいた赤ワインで豚肩ロースをマリネする ここがポイント
- 2
玉ねぎとニンジンを細かく切り豚肉と共に鍋で炒める
- 3
トマトペーストと赤ワインを加え、2時間ほど煮込む
- 4
ジャガイモを追加しさらに30分煮込む
- 5
塩・胡椒とタイムで味を調える
- 6
最後にイノシシの牙を取り除いて完成 ここがポイント
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
あーちゃんママ完成しませんでした
家族みんなで食卓につきました。娘が「これはちょっと無理!」と言い出し、犬は興奮して吠え続けました。主人は無言でした。
ちぃず完成しませんでした
まるは今日も窓際で日向ぼっこ。こっちをちらっと見て、また眠りにつきました。たまには誰かと話したいなって思うけど、やっぱりまるがいるから大丈夫。
くまきち完成しませんでした
イノシシの牙が手に入らなかったので、近所のホームセンターで手に入れた犬用のおもちゃの骨で代用しました。やはりちょっと違いました。
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
今日は命知らずのイノシシ牙シチューにチャレンジ!想像以上にコクがあってビックリ!美味しさが止まりません。
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