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イノシシの牙のシチュー

食えなさ:要覚悟
危険度:注意報

イノシシの牙を取り入れた、深みのあるシチューです。牙の硬さによって独特の食感が生まれます。使用前に中性洗剤でしっかりと洗浄してください。

材料

イノシシの牙1本
豚肩ロース400g
玉ねぎ2個
ニンジン1本
ジャガイモ2個
赤ワイン200ml
トマトペースト50g
タイム少々
適量
胡椒適量

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    イノシシの牙を浸けておいた赤ワインで豚肩ロースをマリネする ここがポイント

  2. 2

    玉ねぎとニンジンを細かく切り豚肉と共に鍋で炒める

  3. 3

    トマトペーストと赤ワインを加え、2時間ほど煮込む

  4. 4

    ジャガイモを追加しさらに30分煮込む

  5. 5

    塩・胡椒とタイムで味を調える

  6. 6

    最後にイノシシの牙を取り除いて完成 ここがポイント

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

家族みんなで食卓につきました。娘が「これはちょっと無理!」と言い出し、犬は興奮して吠え続けました。主人は無言でした。

ちぃず
ちぃず完成しませんでした

まるは今日も窓際で日向ぼっこ。こっちをちらっと見て、また眠りにつきました。たまには誰かと話したいなって思うけど、やっぱりまるがいるから大丈夫。

くまきち
くまきち完成しませんでした

イノシシの牙が手に入らなかったので、近所のホームセンターで手に入れた犬用のおもちゃの骨で代用しました。やはりちょっと違いました。

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ニコラス刑事真偽不明

今日は命知らずのイノシシ牙シチューにチャレンジ!想像以上にコクがあってビックリ!美味しさが止まりません。

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