妖精の魔法球詰めイベリコ豚の串焼き

作り方

1. 1

   妖精の魔法球を半分に切り、中身を軽くくり抜いておきます。 ここがポイント

2. 2

   イベリコ豚を一口大に切り、赤ワイン、すりおろしたニンニク、塩、黒胡椒、ローズマリーでマリネします。

3. 3

   くり抜いた妖精の魔法球の中に、マリネした豚肉を詰めます。 ここがポイント

4. 4

   串に妖精の魔法球を通し、オリーブオイルを塗ってグリルします。中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。 ここがポイント

5. 5

   焼き上がった串をお皿に並べ、仕上げにお好みで追加の塩と黒胡椒を振りかけます。