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トンボの翅の天麩羅

食えなさ:警戒
危険度:警報

トンボの翅をアリの塩で風味付けした天麩羅です。乾燥したトンボの翅は透明感があり、美しい見た目が特徴です。翅は完全に乾燥させてから使用することをおすすめします。

材料

トンボの翅10枚
アリの塩小さじ1
カラスミ少々
柚子皮少々
オリーブオイル適量
乾燥バジルひとつまみ

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    トンボの翅を天日で完全に乾燥させる ここがポイント

  2. 2

    乾燥翅をオリーブオイルで軽く揚げる

  3. 3

    揚げた翅にアリの塩を振りかける

  4. 4

    カラスミと柚子皮を細かく刻んでふりかける

  5. 5

    仕上げに乾燥バジルを散らして盛り付け

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

せっちゃん
せっちゃん完成しませんでした

トンボの翅を探して今日も3軒回りましたが見つかりませんでした。

おこめ
おこめ完成しませんでした

祖母が昔、トンボの翅を手に入れるためによく冒険に出ていました。

みぃ太
みぃ太完成しませんでした

19回目の挑戦です。翅を乾燥させすぎました。また来ます。

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ニコラス刑事真偽不明

トンボってこんなに美味しかったの!?酸味がクセになる…🦟✨

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