材料
| 蛙の腿肉 | 2本 |
| ローズマリー | 1枝 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 100ml |
| 塩 | 少々 |
| バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| 蓮の葉 | 1枚 |
作り方
- 1
蛙の腿肉に塩をふり、ローズマリーとにんにくと共にオリーブオイルで2時間低温コンフィ
- 2
皮目を上にしてグリルで焼き目をつけてカリッと仕上げる
- 3
バルサミコ酢を煮詰めてソースを作る
- 4
蓮の葉の上に蛙のコンフィをのせ、ソースをかける
- 5
黒皿に蓮ごと盛りつけて提供
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
匿
匿名希望真偽不明
カエル…こんなに上品に化けるとは。フレンチの魔法すごい🐸✨
k
kao♡完成しませんでした
レシピ通りに作ったら、家族に静かに止められました。愛を感じました。
ゆ
ゆきんこ55完成しませんでした
盛り付けた瞬間、主人が無言で外食に行きました。今夜もリピします。

この惨状を誰かに知らせる