材料
| ポインセチアの葉（観賞用） | 3枚 |
| ビーツ（薄切り） | 50g |
| カッテージチーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| バルサミコ酢 | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| レモンの皮 | 適量 |
作り方
- 1
皿にビーツを重ねるように並べる
- 2
中央にカッテージチーズを小高く盛る
- 3
ポインセチアの葉を放射状に飾る
- 4
オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかける
- 5
ブラックペッパーとレモンの皮を散らして仕上げ
🗨️コメント：
赤が鮮烈すぎてサラダじゃなくてアート…食べるのもったいない（けど食べた）。
