麦わら帽子のクロッカン・サンド

夏の思い出をサクサクに仕上げた食べられる帽子。麦わらを飴がけしてカリカリに焼き上げ、冷たい塩キャラメルクリームをサンド。パリッと割るたび、蝉の声が聞こえてくるようだ。

材料

麦わら帽子1個
塩キャラメルクリーム50g
アーモンドクラッシュ10g
バニラシュガー少々
バター5g
ミント1枚

作り方

  1. 1

    麦わら帽子を選別して可食部分を取り出す

  2. 2

    飴とバターでコーティングしてオーブンでカリカリに焼く

  3. 3

    塩キャラメルクリームとアーモンドを挟み込む

  4. 4

    表面にバニラシュガーを振って香りづけ

  5. 5

    ミントを添えて完成

🗨️コメント: 食べられる夏のアイコン、甘くてしょっぱい記憶の味。
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