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COOKBAD / 作れない一皿

高速道の防音壁の燻製リゾット

食えなさ:★★★★★立入注意
危険度:★★★★★警報

高速道の防音壁を用いた燻製リゾットです。防音壁の波状の形状は、蒸し料理の過程で具材を美しく包み込み、均一な燻製風味を与えます。光を通さない透明性が、調理時のアルデンテの炊き上がりを目で確認するのに役立ちます。

材料

米200g
チキンブロス500ml
玉ねぎ1個
ニンニク2片
バター30g
白ワイン100ml
パルメザンチーズ50g
高速道の防音壁※2枚

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。

  2. 2

    鍋でバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒めます。

  3. 3

    米を加え、全体にバターが絡むまで炒めたら、白ワインを注ぎます。

  4. 4

    アルコールが飛んだら、チキンブロスを少しずつ加えながら中火で20分間煮込みます。

  5. 5

    高速道の防音壁を薄くスライスし、米の上に層状に並べます。 ここがポイント

  6. 6

    蓋をして弱火で蒸し、燻製の風味をリゾットに馴染ませます。

  7. 7

    パルメザンチーズを加えて混ぜ、盛り付けて完成です。

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

ぴのこ♪
ぴのこ♪完成しませんでした

高速道の防音壁を使った料理、めっちゃ楽しみ〜💕✨防音壁の特性を生かしたリゾットって、きっと新しい味わいが楽しめそうだよね!材料の準備を進める計画を立ててるところだよ📅😊

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

娘が高速道の防音壁を見て、これ食べられるの?と目を丸くしていました。主人はいつものように無口でしたが、犬はその形に興味津々で尻尾を振っていました。

せっちゃん
せっちゃん完成しませんでした

今日は近所のホームセンターや資材店を3軒回りましたが、高速道の防音壁は見つかりませんでした。やっぱり、これは特注品なのかしら?

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おこめ
おこめ完成しませんでした

この高速道の防音壁の燻製リゾットを見たとき、祖母が昔、庭の囲いで燻製を作っていた光景を思い出しました。煙の香りが漂う中で、家族みんなが集まって楽しんだひとときがあったのかもしれませんね。

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