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ヒルのトマトスパゲッティ

食えなさ:警戒
危険度:接触禁止

ヒルを使った本格的なトマトスパゲッティです。ヒルの独特な風味がパスタに深みを与えます。冷水でしっかりと洗い下処理を施してください。

材料

ヒル5匹
スパゲッティ200g
トマトピューレ100g
ニンニク2かけ
オリーブオイル大さじ2
適量
黒コショウ適量
バジル少々

作り方

  1. 1

    ヒルを冷水で洗い、下処理をする

  2. 2

    熱湯でスパゲッティを茹でる

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める

  4. 4

    ヒルを加えて炒める

  5. 5

    トマトピューレを入れて煮る

  6. 6

    茹でたスパゲッティを加え、塩コショウで味を整える

  7. 7

    バジルを散らして完成

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

ヒルが手に入らなかったので、庭で見つけたミミズで代用しました。

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

娘は気持ち悪がり、犬は珍しく吠えましたが、主人は何も言いませんでした。

kao♡
kao♡完成しませんでした

ヒルが意外と映えなくてフォロワーが減っちゃった…。味も気になるけど、やっぱり見た目優先で。

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ニコラス刑事真偽不明

このヒルソース、意外と癖になる味!パスタとの絡み具合が最高です!

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