材料
| ヒル | 5匹 |
| スパゲッティ | 200g |
| トマトピューレ | 100g |
| ニンニク | 2かけ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| バジル | 少々 |
作り方
- 1
ヒルを冷水で洗い、下処理をする
- 2
熱湯でスパゲッティを茹でる
- 3
フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める
- 4
ヒルを加えて炒める
- 5
トマトピューレを入れて煮る
- 6
茹でたスパゲッティを加え、塩コショウで味を整える
- 7
バジルを散らして完成
🗨️コメント：
このヒルソース、意外と癖になる味！パスタとの絡み具合が最高です！
