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イソギンチャクリゾット

食えなさ:警戒
危険度:注意報

イソギンチャクの触手とパールグラスを使ったリゾットです。イソギンチャクの滑らかな質感が料理に特徴を与えます。新鮮なものを使用し、デコレーションとしての美しさも追求しました。

材料

イソギンチャクの触手200g
パールグラス50g
200g
玉ねぎ1個
ニンニク2片
バター50g
パルメザンチーズ50g
チキンブイヨン500ml
白ワイン50ml
少々
コショウ少々

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、バターで炒める

  2. 2

    米を加えて軽く炒め、白ワインを加える

  3. 3

    チキンブイヨンを少しずつ加えながら米を炊く

  4. 4

    イソギンチャクの触手とパールグラスを加え火を通す ここがポイント

  5. 5

    パルメザンチーズを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える

  6. 6

    弱火で蓋をして5分蒸らし、出来上がり

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

せっちゃん
せっちゃん完成しませんでした

今日も3軒回りましたが、イソギンチャクはどこにも売っていませんでした。さすがに見つけるのは難しいですね。

なっちゃん家
なっちゃん家完成しませんでした

うちは6人なのでイソギンチャクの触手を1200gにしないといけないんですが、全然足りそうにありません

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

娘が『海の生き物は無理だよ』って言ってました。犬は興味津々ですけど、主人は無言でした。

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ニコラス刑事真偽不明

初めてイソギンチャクを食べるなんて信じられないけど、意外と美味しい!

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