老舗の竜巻の中心部風カレー串焼き

作り方

1. 1

   竜巻の中心部風を薄くスライスし、螺旋状を広げ、詰め物を準備する。 ここがポイント

2. 2

   鶏むね肉を一口大に切り、玉ねぎとにんじんを薄切りにする。ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンで熱し、玉ねぎ、にんじん、ニンニクを中火で炒め、香りが立ったら鶏肉を加えて色が変わるまで炒める。

4. 4

   カレーパウダーを加え、全体が均一になるように混ぜる。塩で味を調えたら火を止める。

5. 5

   準備した竜巻の中心部風に炒めた具材を詰め込み、元の形に巻き戻す。 ここがポイント

6. 6

   串に詰めた竜巻の中心部風を刺し、全体をオリーブオイルで軽く潤わせる。 ここがポイント

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで15分焼き、完成したら熱いうちに盛り付ける。